Nibble Gård | Lantbruket
Nibble Gård har brukats enligt ekologiska och biodynamiska principer sedan 1967. Gården är på ca 100ha varav 80ha åkermark och 20ha naturbetesmark. På gården finns mjölkkor, höns, får och hästar och på åkrarna odlas i första hand vall, gräs till foder och olika sorters spannmål, varav några är ”kultursorter” (för mera info se allkorn.se)
Efter en storbrand i mars 2013 fanns inte den ursprungliga kringbyggda gårdsbyggnaden i typisk falu rödfärg kvar. Lyckligtvis har gården med stora ansträngningar kunnat byggas upp igen och sedan sommaren 2015 finns en ny fantastiskt fin ladugård på plats. Den nya ladugården byggdes med maximal omsorg om djurens välmående. Bredvid den byggdes också en stor hölada med kapacitet till torkning av gräs från gårdens åkrar, för att så långt som möjligt säkerställa att korna får äta det de ska, gräs från gårdens egna åkrar.
Gården drivs idag i arrendeform av bönderna Amber Westra och Lucas den Herder som driver företaget NigAB. Amber och Lucas och deras tre barn har bott på Nibble sedan 2007.
Mjölk från gårdens kor säljs till grannar, till lokala butiker och till Arla-mejeriet. Spannmålet går i första hand till lokala bagerier och Saltå kvarn. Ägg och kött säljs lokalt, till grannar och i butiken på Nibble Trädgård. Lucas och Amber jobbar hela tiden med att utveckla nya produkter för lokala marknader. En av de senaste produkterna är en härlig Rypsolja. Utöver det praktiska lantbruket är de också engagerade i utbildningen av unga människor, i första hand genom samarbetet med Järna Naturbruksgymnasium.